Si l’Institut National de Nutrition a son chemin, vous pouvez être bientôt capable de différer ou prévenir diabète et hypertension en buvant du lait.

Après sel fortifiant et farine du blé avec les éléments nutritifs essentiels l’institut Hyderabad-basé projette de fortifier du lait avec Vitamine D pour prévenir des désordres de la manière de vivre pour combattre goitre et anémie. La fortification est le processus scientifique auquel les micronutrients sont ajoutés pour agrafer de la nourriture pour lier des manques. “Nous regardons du lait maigre comme une option pour fortifier la Vitamine D, le manque de qui grandit d’une manière alarmante dans les Indiens”, a dit directeur Dr. B Sasikeran à NIN. C’est une ironie que la vitamine qui est formée dans le corps dû à exposition à lumière du soleil est insuffisante dans un pays qui a lumière du soleil abondante.

Les experts disent que c’est parce que les gens évitent dehors ou utilisent des lotions de l’écran solaire. Vitamine manque D peut causer aussi dégénérescence de l’os et cancer. Dans cinq années, les maladies manque-apparentées atteindront des proportions universelles dans le pays, Dr. Sasikeran a dit à l’inauguration d’une conférence nationale de deux jours sur ‘nutrition dans désordres métaboliques dans la ville. “Le lait est fortifié avec vitamine D dans plusieurs pays. Mais nous ne savons pas si nous verrons les résultats désirés en Inde comme le lait n’est pas consommé dans plusieurs poches rurales.

Nous serons capables de voir seulement succès si nous encourageons plus de gens à consommer du lait”, il a dit. Depuis que vitamine que D peut bien être mélangé avec la graisse, il y a d’autres options telles qu’huile comestible. “Mais nous recommandons cette huile égale devrait être amenée dans les quantités très basses”, il a dit. Les rayons B ultraviolets du soleil ont absorbé à travers la Vitamine de la gâchette de la peau production D dans le corps. “Une 20-minute promenade peut vous donner la nutrition adéquate, mais beaucoup de gens utilisent des écrans solaires qui ont haut SPF (soleil ou facteur de la protection). Cela bloque l’absorption”, il a dit. Est deux fois plus possible que les gens avec syndrome métabolique causé par manque de la vitamine développent maladie du cerebrovascular (CVD) et approximativement cinq fois plus possibles de développer le Type 2 diabète a comparé aux gens sans syndrome métabolique. “La nutrition a un rôle vital pour jouer. Nous serons capables de prévenir beaucoup de maladies si nous réduisons la vitamine manque D”, il a dit.

Bien que la génétique ait aussi un rôle, les désordres métaboliques sont causés d’une manière prédominante par les facteurs de l’environnement en Inde, a dit Dr. D Prabhakaran, directeur exécutif, Centre pour Contrôle de la Maladie Chronique, Initiative pour Recherche de la Santé Cardio-vasculaire dans les Pays en voie de développement, New Delhi. Dans les deux jours prochains, les panélistes discuteront le rôle de thérapies alimentaires dans diriger des désordres métaboliques.